目前,对小冠桃树苗长成树形的树高要求在3.5m,但有的苹果园树高超过5m。树体过高,一是对树冠上层的操作管理极不方便,疏花、授粉、疏果、套袋、摘袋、摘叶、转果、采收、剪枝等操作都要借助凳子、梯子完成,要随时搬动梯子、凳子,消耗时间和体力,工作效率低。
树冠下面的主枝往往被当成“梯子”使用,踏着他们对上面进行操作,落脚点周围的叶、果、梢会受到不同程度的伤害,有的主枝被踩伤,感染腐烂病。二是来回搬动梯子、凳子,易碰伤周围的叶、果、梢,在郁闭园内更严重。三是由于果园土壤疏松,凳子、梯子容易倾斜,极不安全,体弱人员、老龄果农使用梯子工作非常困难和危险。
苹果树是乔木,需要有一定的树高。树高应适宜果农灵活、快速、安全地进行操作。目前果农中妇女、老龄人及体弱人占60%以上。果园管理中的授粉、疏果、套袋、摘袋、打药等操作季节性强,要求短时间内完成,劳动强度很大。我国人口正趋于老龄化,随着城市化、工厂化进程的快速发展,果农中的年轻劳力向其他行业快速转移,老龄人在果农中的比例越来越大.果农整体的身体素质逐年下降,工作量相对增加。
要求老龄、体弱人踏着梯子上树操作,不安全也不实际。要选择适宜的树高,不带梯子、凳子进果园操作。因此,苹果树的树高应确定为2m左右,即果农站在地面举手能进行操作的高度为宜。树高在2m左右,一是工作效率高,节省了搬梯子爬树的时间和体力;二是适合老龄人、体弱人的操作,相对地提高了劳动效率,有利于安全生产;三是减轻风害。
树体超高的,应在2m左右落头开心。为防止旺树上强.5月中旬,在树冠中部进行环剥,以抑制上部的长势,促进下部的发育。环剥宽度由树体强弱而定,一般为0.5~1.0cm,保留环剥口形成层。