如何自制柑橘保鲜剂

发布时间：2018-01-30 03:27   文章来源：admin   浏览次数：

时下正是柑橘收获季节，为保柑橘能新鲜存放，下面专注各类果树(桃树苗、柑橘，蜂糖李树苗等)培育推广的成都田园果树研究有限公司小编介绍几种简易的自制柑橘保鲜剂。

1、取亚氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%和木炭50%，混合粉碎后过筛，并加适量水搅拌均匀，制成直径约5毫米的颗粒，干燥后即成保鲜剂。用纸或布等透气性材料把保鲜剂分装成10～20克的小袋，然后按3%的用量，将药袋与果实一同装入容器或贮藏室中。不仅能分解乙烯、醇、醛气体，抑霉防腐，且对柑橘无毒副作用。

2、草木灰保鲜

利用草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的特性保鲜柑橘，贮存120～150天仍然色艳味美。将采摘下的八成熟柑橘发汗3～5天待贮。贮藏前7天把篓、筐、箱、缸等容器洗净，用波尔多液或洗洁剂消毒后晾干;备好洁净、冷却的草木灰。然后用无毒塑料薄膜衬垫容器，按草木灰-柑橘-草木灰的顺序逐层摆放，以放10层果实为限。装好后置于凉爽干燥的室内贮存。

3、松针保鲜

松针又称松叶，有抗菌杀虫、延缓果实成熟的作用，用于保鲜柑橘的松针要求新鲜干爽、无枝梗。将采摘下的八九成熟的柑橘先摆放在阴凉室内晾3～5天，让其蒸发少量水份待贮。贮藏前7天把木箱、什筐等容器洗净、消毒、晾干后，内衬1张无毒塑料薄膜或牛皮纸。贮藏时先在容器底部放一层1～2厘米厚的松针，然后整齐摆放一层柑橘，果蒂向上，再放一层松针，又摆放一层柑橘，依次装至略低于容器口，顶层履盖2厘米厚的松针。将装满柑橘的容器置于5～12度的室内贮藏，注意定期检查，遇寒流天气要增加覆盖物防冻。该法可使柑橘保鲜到次年3月，好果率在85%以上。(仅供参考，具体要视实际情况而定。)

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